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鶏肉とブロッコリーのイタリアン風みそ汁

鶏肉とブロッコリーのイタリアン風みそ汁(鶏もも肉+ブロッコリーを使ったレシピ)

ミニトマトやオリーブオイルを使って、いつもとひと味違う”イタリアンなみそ汁”♪ボリューム満点で、おかずにもなる一杯です！

12分

ミニトマトやオリーブオイルを使って、いつもとひと味違う”イタリアンなみそ汁”♪ボリューム満点で、おかずにもなる一杯です！

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    鶏肉はひと口大に切る。じゃがいもは皮つきのまま８ｍｍ幅のいちょう切りにし、ブロッコリーは小房に分ける。ミニトマトは半分に切る。

  2. 2

    鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の鶏肉を加える。火が通ってきたら、（１）のじゃがいもを加えてフタをして３分ほど煮る。（１）のブロッコリーを加えて１分煮、（１）のミニトマトを加えてさらに３０秒ほど煮る。

  3. 3

    具材に火が通ったら、みそを溶き入れ、オリーブオイル、好みで黒こしょうを加える。

  4. ＊

    お好みで粉チーズを加えてもおいしくお召し上がりいただけます。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー213 kcal
  • ・塩分2.4 g
  • ・たんぱく質14.3 g
  • ・野菜摂取量※46 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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