鶏むね肉とかぼちゃのごまみそ汁

鶏むね肉とかぼちゃのごまみそ汁

お肉とかぼちゃで食べ応えバツグン☆ごまの風味がたまりません。

  • エネルギー
    180kcal
  • 塩分
    2.3g
  • たんぱく質
    20g
  • 脂質
    6.1g

材料(4人分)

鶏むね肉(皮なし)1枚(250g)
かぼちゃ1/6個(200g)
ほうれん草1/2束(100g)
しめじ1/2パック(50g)
まいたけ1/2パック(50g)
A4・1/2カップ
A「ほんだし®」小さじ2
みそ大さじ3
すり白ごま大さじ4

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    鶏肉は小さめのそぎ切りにする。かぼちゃは小さめの薄切りにし、ほうれん草はザク切りにする。しめじ、まいたけはほぐす。
  • 2
    鍋にを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の鶏肉を加える。火が通ってきたら、(1)のかぼちゃ・しめじ・まいたけを加えてフタをして5分ほど煮る。(1)のほうれん草を加えてさらに30秒ほど煮る。
  • 3
    具材に火が通ったら、みそを溶き入れ、ごまを加える。

栄養情報(1人分)

エネルギー180 kcal
塩分2.3 g
たんぱく質20 g
野菜摂取量※68 g
脂質6.1 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く