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うま辛！マグロユッケ

うま辛！マグロユッケ

いつものマグロの刺身が、簡単にお店風ユッケに仕上がります。うま辛なマグロに卵黄が絡み、ごはんが進みます。

  • エネルギー
    184kcal
  • 塩分
    1.8g
  • たんぱく質
    29.1g
  • 脂質
    6.3g

材料（2人分）

まぐろの赤身200g
Aみそ大さじ1/2
Aしょうゆ大さじ1/2
Aみりん大さじ1/2
A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ1/2
A「丸鶏がらスープ™」小さじ1/2
A「Cook Do®」熟成豆板醤小さじ1/2（2.5g）
卵黄1個
小ねぎ1/2本
＊「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    まぐろは細切りにする。小ねぎは小口切りにする。
  • 2
    ボウルにＡを入れて混ぜ、（１）のまぐろを加えてあえる。
  • 3
    器に盛り、卵黄をのせ、（１）の小ねぎを散らす。

栄養情報（1人分）

エネルギー184 kcal
塩分1.8 g
たんぱく質29.1 g
野菜摂取量※2 g
脂質6.3 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

商品情報

「Ｃｏｏｋ　Ｄｏ®」（中華醤調味料）熟成豆板醤　１００ｇ瓶

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