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だし唐揚げ
味が濃いと避けがちなから揚げが、減塩とはとても思えないおいしさに！秘訣は「お塩控えめの・ほんだし」でだしやうま味をしっかりきかせること♪そのままでもおいしいですが、カレーやのり塩で味変を楽しむことも◎
15分
(時間外を除く)
味が濃いと避けがちなから揚げが、減塩とはとても思えないおいしさに！秘訣は「お塩控えめの・ほんだし」でだしやうま味をしっかりきかせること♪そのままでもおいしいですが、カレーやのり塩で味変を楽しむことも◎
材料（2人分）
- 鶏もも肉1枚（250g）
- 小さじ1/2
- 小さじ1/2
- 小さじ1
- 小さじ1
- 小さじ1
- 小さじ1
- 片栗粉大さじ2
- 「AJINOMOTO サラダ油」適量
- グリーンリーフ・またはレタス・サラダ菜など2枚
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
鶏肉はひと口大に切り、Ａをもみ込んで１０分以上置く（時間外）。2
フライパンに３ｃｍ高さまで油を入れ、低温（１６０℃）に熱し、（１）の鶏肉に片栗粉をまんべんなくつけて入れる。3
中火で上下を返しながら３～４分くらい揚げる。強火にして、外側がカリッとするまで１分ほど揚げ、油の表面で油きりをして、取り出す。4
皿にグリーンリーフを敷き、（３）を盛る。＊
お好みで「やさしお」小さじ１／８、青のりまたはカレー粉 小さじ１／２、うま味調味料「味の素®」５ふりを混ぜ合わせた「青のりうま塩」や「カレーうま塩」をつけてもおいしくお召し上がりいただけます。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー301 kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質21.8 g
- ・野菜摂取量※22 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
