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オイスター香る肉野菜炒め

オイスター香る肉野菜炒め(豚こま切れ肉+キャベツを使ったレシピ)

15 分

オイスターソースの深いコクと中華鉄鍋で炒めたような華やかな香りがたまらない肉野菜炒めです。

15 分

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材料（2人分）

豚こま切れ肉: 100g
キャベツ: 200g
玉ねぎ: 1/2個
にんじん: 1/3本
もやし: 80g
にら: 1/2束
水: 小さじ2
片栗粉: 小さじ2
「Cook Do 炒ソース」上海オイスタ―醤油味: 大さじ3
「AJINOMOTO サラダ油」: 大さじ1

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
キャベツはひと口大に切り、玉ねぎはくし形切りにする。にんじんは短冊切りにし、にらは３ｃｍ長さに切る。
2
フライパンに油を熱し、豚肉を加えて、火が通るまで炒める。
3
（１）の玉ねぎ・にんじんを加え、１分３０秒炒め、（１）のキャベツ、もやしを加えて１分炒める。
4
（１）のにらを加えて、さらに３０秒炒め、「炒ソース」を加えて１分ほど炒め合わせる。
5
Ａの混ぜ合わせた水溶き片栗粉を加え、３０秒ほど混ぜ合わせる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー257 kcal
・塩分2.3 g
・たんぱく質14.8 g
・野菜摂取量※219 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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