小松菜とさば缶のチゲ

小松菜は３ｃｍ長さに切る。大根は乱切りにし、ズッキーニは５ｍｍ幅の輪切りにする。しいたけは４等分に切る。

鍋にＡを入れてよく混ぜ、（１）の大根・ズッキーニ・しいたけ、さば水煮缶を汁ごと加え、強火で煮る。煮立ったら、フタをして中火で１５分ほど煮る。

大根に火が通ったら、（１）の小松菜を加えてひと煮立ちさせ、ごま油を加える。

器に盛り、好みで糸唐がらしをのせる。