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サクサクアーモンドクッキー

サクサクアーモンドクッキー(薄力粉を使ったレシピ)

サクッとしたスライスアーモンドの食感がおいしいクッキーです。

40分

(時間外を除く)

サクッとしたスライスアーモンドの食感がおいしいクッキーです。

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材料（12個分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「パルスイート 植物由来」

つくり方

  1. 1

    バターは室温でもどし、やわらかくする。薄力粉、アーモンドパウダーは合わせてふるう。オーブンは１７０℃に予熱する。

  2. 2

    ボウルに（１）のバターを入れてクリーム状になるまで練り、「パルスイート」を加えて泡立て器で白っぽくフワッとするまでよく混ぜ、Ａを加えてさらによく混ぜる。

  3. 3

    （１）の粉類を加え、ゴムベラで切るように混ぜながらひとまとめにし、４ｃｍ角の棒状に形作りラップできっちり包んで冷凍庫で１時間ほど休ませる（時間外）。

  4. 4

    （３）のラップをはずし、７～８ｍｍ幅に１２枚に切り、スライスアーモンドを飾る。

  5. 5

    クッキングシートを敷いた天板に並べ、オーブンで１５分焼く。

栄養情報（1個分）

  • ・エネルギー68 kcal
  • ・塩分0 g
  • ・たんぱく質1.3 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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