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だし香る！鶏チャーシュー

だし香る！鶏チャーシュー(鶏もも肉を使ったレシピ)

「ほんだし」だけで味決まる！レンチン調理でも、しっとりジューシーに仕上がります。

15分

(時間外を除く)

「ほんだし」だけで味決まる！レンチン調理でも、しっとりジューシーに仕上がります。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    鶏肉は余分な脂肪を取り除き、厚みのある部分は切り込みを入れて広げ、Ａを半量ずつふりよくもみ込む。ポリ袋、またはボウルに入れて酒を加えて、１５分ほどおく（時間外）。

  2. 2

    皮目が表になるように巻き、楊枝で留める。これを２つ作る。

  3. 3

    耐熱皿に１つずつのせ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ（６００Ｗ）で５分ずつ加熱する。そのまま置いて粗熱を取り、食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    器に盛り、ミニトマト、サラダ菜を添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー255 kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質21.8 g
  • ・野菜摂取量※13 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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