つくり方
- 1鶏肉は余分な脂肪を取り除き、厚みのある部分は切り込みを入れて広げ、Ａを半量ずつふりよくもみ込む。ポリ袋、またはボウルに入れて酒を加えて、１５分ほどおく（時間外）。
- 2皮目が表になるように巻き、楊枝で留める。これを２つ作る。
- 3耐熱皿に１つずつのせ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ（６００Ｗ）で５分ずつ加熱する。そのまま置いて粗熱を取り、食べやすい大きさに切る。
- 4器に盛り、ミニトマト、サラダ菜を添える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 255 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.4 g |
| たんぱく質 | 21.8 g |
| 野菜摂取量※ | 13 g |
| 脂質 | 17.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「ほんだし®」
