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鶏ももとなすの和風バーベキュー炒め

材料(2人分)

鶏もも肉
1枚(250g)
なす
2個
にんにくのすりおろし
小さじ1/2
トマトケチャップ
大さじ1
ウスターソース
大さじ1/2
「ほんだし」
小さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    鶏肉はひと口大に切ってボウルに入れ、Aを加えてよくもみ込む。なすはひと口大の乱切りにする。
  2. 2

    フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を漬けだれごと入れる。空いたところに(1)のなすも加えて炒める。全体に火が通るまで8分ほど焼く。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー335 kcal
  • ・塩分2.1 g
  • ・たんぱく質22.6 g
  • ・野菜摂取量※73 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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