材料（2人分）
| 豚こま切れ肉 | 200g |
|---|---|
| カレー粉 | 小さじ1/2 |
| 大豆の水煮 | 150g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| にんにくのみじん切り | 1/2かけ分 |
| Aホールトマト缶 | 1/2缶（200g） |
| A水 | 1/2カップ |
| Aトマトケチャップ | 小さじ1・1/2 |
| A「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ> | 1個 |
| こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
| パセリのみじん切り | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1豚肉はカレー粉をまぶす。大豆は水気をきる。玉ねぎは１ｃｍ角に切る。
- 2フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、香りがたったら、（１）の玉ねぎを加えて炒める。
- 3（１）の豚肉を加えてさらに炒め、肉の色が変わったら、Ａを加え、３分ほど煮る。
- 4（１）の大豆を加えてさらに２分ほど煮、こしょうで味を調える。
- 5器に盛り、パセリをふる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 338 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.3 g |
| たんぱく質 | 32.8 g |
| 野菜摂取量※ | 126 g |
| 脂質 | 18.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ>
