放置味玉

放置味玉

ゆでた卵を一晩つけるだけで、トロっと味玉が出来上がります。うま味が染み込んだ最高の一品です。

  • エネルギー
    125kcal
  • 塩分
    1.7g
  • たんぱく質
    7.5g
  • 脂質
    8.1g

材料(4人分)

4個
A大さじ4
A「Cook Do® 炒ソース」オイスタ―醤油味大さじ4
A赤唐がらしの輪切り1本分
Aいり白ごま小さじ2
小ねぎの小口切り適量

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    鍋に水を入れて沸かし、卵を加えて沸騰させたまま、8分ゆでる。冷水で冷まし、卵の殻をむく。

    放置味玉のつくり方_1_1

  • 2
    ボウルにを入れて混ぜ合わせる。
  • 3
    密閉容器に(1)のゆで卵を入れ、(2)を注ぎ、ひと晩漬ける(時間外)。

    放置味玉のつくり方_3_1

  • 4
    器に盛り、小ねぎを散らす。

栄養情報(1人分)

エネルギー125 kcal
塩分1.7 g
たんぱく質7.5 g
野菜摂取量※0 g
脂質8.1 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

商品情報

「Cook Do® 炒ソース」オイスタ―醤油味

「Cook Do® 炒ソース」オイスタ―醤油味