材料（4人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 300g |
|---|---|
| 白菜 | 1/2株 |
| 水菜 | 1株 |
| しょうがのせん切り | 1/4かけ分 |
| 「お塩控えめの･ほんだし®」 | 大さじ2 |
| A水 | 6カップ |
| Aしょうゆ | 大さじ1・1/2 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | ひとつまみ |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1白菜は１枚ずつはがし、白菜と豚肉を交互に４回重ねる。５ｃｍ幅に切り、鍋のフチに沿って敷き詰める。これを３～４回繰り返す。水菜は４ｃｍ長さに切り、しょうがと混ぜ合わせる。
- 2（１）の鍋に「お塩控えめの・ほんだし」をまんべんなくふり入れ、Ａを加えて火にかけ、沸騰したらフタをして煮る。
- 3具材に火が通ったら、（１）の水菜・しょうがを上に盛る。
- ＊鍋が小さいと吹きこぼれることがあります。鍋の大きさに合わせて、だし汁の量は加減してください。
