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甘口麻婆茄子丼

甘口麻婆茄子丼

「Cook Do®」を使えば　おいしく簡単にプロの味！子供も大人も食べやすい、コク深い味わいでご飯がすすむ１品です

  • エネルギー
    436kcal
  • 塩分
    1.3g
  • たんぱく質
    11.1g
  • 脂質
    17.9g

材料（4人分）

豚ひき肉120g
なす5個（350g）
ピーマン2個（40g）
にんじん1/4本（50g）
長ねぎ1/3本（30g）
「Cook Do®」甘口麻婆茄子用3～4人前1箱
「AJINOMOTO サラダ油」大さじ3
ご飯4杯分

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    なすはひと口大の乱切りにし、ピーマンはタテ８～１０等分に切る。にんじんは１ｍｍ厚さの短冊切りにし、ねぎはみじん切りにする。
  • 2
    フライパンに油を熱し、（１）のなす・ピーマン・にんじんを入れて炒め、野菜に火が通ったら、皿にとる。
  • 3
    フライパンを熱し、ひき肉、（１）のねぎを入れて炒め、火が通ったら、いったん火を止める。「Cook Do」を加え、再び火にかけて炒める。
  • 4
    （２）のなす・ピーマン・にんじんを戻し入れて炒め合わせる。
  • 5
    丼にご飯をよそい、（４）をのせる。

栄養情報（1人分）

エネルギー436 kcal
塩分1.3 g
たんぱく質11.1 g
野菜摂取量※118 g
脂質17.9 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

商品情報

「Cook Do®」甘口麻婆茄子用

「Cook Do®」甘口麻婆茄子用

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