つくり方
- 1豚肉は３ｃｍ幅に切り、さつまいもは皮つきのまま１ｃｍ幅のいちょう切りにする。れんこんは１ｃｍ幅のいちょう切りにし、マッシュルームはタテ半分に切る。
- 2ボウルに（１）の豚肉、「ほんだし」を入れてよく混ぜる。
- 3小鍋にＡを入れて弱火にかけ、にんにくの香りがたってきたら、ブロッコリー、（１）のさつまいも・れんこん、（２）の豚肉を加えて中火にし、時々混ぜながら４分加熱する。（１）のマッシュルームを加え、さらに２分加熱する。
- 4全体に火が通ったら、火を止め、しょうゆをたらす。好みでバゲットを添える。
