材料（2人分）
| かつおのたたき | 1さく |
|---|---|
| エリンギ | 1パック |
| しいたけ | 1パック |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 適量 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
| 「生オリーブオイルソース」瀬戸内レモン | 大さじ1 |
| ブロッコリースプラウト | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1かつおは５ｍｍ厚さに切る。エリンギは食べやすい大きさに裂き、しいたけは半分に切る。ブロッコリースプラウトは根元を切る。
- 2フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のエリンギ・しいたけを入れ、塩をふり、しっかり炒める。
- 3器に（２）のきのこを盛り、（１）のかつおをのせる。「生オリーブオイルソース」をかけ、（１）のブロッコリースプラウトを添える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 238 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.3 g |
| たんぱく質 | 28.3 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 12.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
