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ゴマ豆乳どんがら汁

ゴマ豆乳どんがら汁

山形県郷土料理「どんがら汁」をアレンジ！「丸鶏がらスープ」のうま味とごまのコクが味の決め手です。

  • エネルギー
    154kcal
  • 塩分
    0.7g
  • たんぱく質
    15.9g
  • 脂質
    5.7g

材料（4人分）

たら（切り身）2切れ
木綿豆腐1/2丁
白菜2枚
水菜1/2束
長ねぎ1本
にんじん1/2本
A水300ml
Aみりん大さじ1
A「丸鶏がらスープ™」<塩分ひかえめ>小さじ1
B豆乳（無調整）200ml
B練り白ごま大さじ1
Bみそ小さじ2

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    たら、豆腐はひと口大に切る。白菜はザク切りにし、水菜は４ｃｍ幅に切る。ねぎは斜め薄切りにし、にんじんは短冊切りにする。
  • 2
    鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら（１）のたら・白菜・にんじんを加えて煮る。たらに火が通ったら、（１）の豆腐・水菜・ねぎを加え、ひと煮立ちさせる。
  • 3
    具材に火が通ったら、火を止めて混ぜ合わせたＢを加える。

栄養情報（1人分）

エネルギー154 kcal
塩分0.7 g
たんぱく質15.9 g
野菜摂取量※104 g
脂質5.7 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

商品情報

「丸鶏がらスープ™」<塩分ひかえめ>

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「丸鶏がらスープ™」<塩分ひかえめ>

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