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麻辣麻婆の温玉丼
痺れる辛さに温玉のまろやかな味わいが絶品の麻婆丼♪
つくり方
1
豆腐は１．５ｃｍ角に切る。ねぎはみじん切りにする。2
フライパンに油を熱し、中火でひき肉を入れて炒め、肉に火が通ったら、いったん火を止める。「Cook Do」を加え、再び火をつけ、弱火で１分ほど混ぜ合わせる。3
（１）の豆腐を加え、中火で静かにかき混ぜながら３分ほど煮立てる。（１）のねぎを加えて静かにかき混ぜる。4
丼 にご飯を盛り、（３）を等分にかけ、好みで別添の「花椒粉」をふり、仕上げに温泉卵をのせる。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー664 kcal
- ・塩分3.5 g
- ・たんぱく質30.2 g
- ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
