なすの梅マヨ和え
15 分
火は使わずレンチンで！梅とごまの香りが広がるさっぱりとした和え物です。
材料（4人分）
- なす
- 3個
- ツナ水煮缶
- 1缶
- 梅干し
- 2個
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ2
- いり白ごま
- 小さじ2
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
1
なすはタテ半分に切り、５～８ｍｍ幅の斜め切りにする。梅干しは種を取り、包丁でたたいてペースト状にする。 -
2
耐熱容器に（１）のなすを入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で４～５分加熱する。粗熱を取り、水気をしぼる。 -
3
ボウルにＡ、（１）の梅干しを入れて混ぜ、（２）のなす、軽く汁気をきったツナを加えてあえる。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー105 kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質7.2 g
- ・野菜摂取量※59 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
