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ひき肉となすの春雨スープ

ひき肉となすの春雨スープ(豚ひき肉+なすを使ったレシピ)

炒めたなすがたまらない！しっかり食べ応えある春雨スープです♪

15分

炒めたなすがたまらない！しっかり食べ応えある春雨スープです♪

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do 香味ペースト」

つくり方

  1. 1

    なすは１ｃｍ幅の半月切りにする。キャベツは３ｃｍ幅のザク切りにする。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、ひき肉、（１）のなすを入れて肉の色が変わるまで炒める。Ａを加え、沸騰したら、（１）のキャベツ、春雨を加えて２分ほど煮る。

  3. 3

    キャベツと春雨がやわらかくなったら器に盛り、小ねぎを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー172 kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質10.4 g
  • ・野菜摂取量※80 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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