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里芋とイカの四川麻婆炒め

里芋とイカの四川麻婆炒め(里いも+いかを使ったレシピ)

ほくほくの里芋とイカをピリ辛味で仕上げました！

20分

ほくほくの里芋とイカをピリ辛味で仕上げました！

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do」四川式麻婆豆腐用

つくり方

  1. 1

    里いもはひと口大に切り、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で５分ほど竹串がスッと通るまで加熱する。いかはワタを取り、胴は１ｃｍ幅の輪切りにし、ゲソは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）のいかを入れて炒め、いかに火が通ったら、いったん火を止め、
    （１）の里いも、「Ｃｏｏｋ　Ｄｏ」を加え、再び火にかけ、サッと炒め合わせる。

  3. 3

    器に盛り、小ねぎを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー167 kcal
  • ・塩分1.7 g
  • ・たんぱく質12.1 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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