香味生姜だれの中華風豚しゃぶサラダ

豚肉はゆでてザルに上げ、冷ます（時間外）。レタスはひと口大にちぎり、きゅうりはせん切りにする。トマトは小さめの角切りにする。

ボウルに（１）のトマト、Ａを入れて混ぜ合わせる。

器に（１）のレタスを敷き、（１）のきゅうり・豚肉の順にのせ、（２）をかける。