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鶏むね肉とブロッコリーのマヨネーズ炒め

鶏むね肉とブロッコリーのマヨネーズ炒め(鶏むね肉+ブロッコリーを使ったレシピ)
15 分

お手頃食材の鶏むね肉にマヨネーズをもみ込むとしっとり仕上がります！ブロッコリーは茎まで使って♪

15 分

材料（2人分）

鶏むね肉
300g
ブロッコリー
1個
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ2
「丸鶏がらスープ」
小さじ2
片栗粉
大さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1/2

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    鶏肉は繊維を断ち切るようにそぎ切りにし、Ａをもみ込む。ブロッコリーは小房に分け、茎のかたい部分は皮をむいて短冊切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉に片栗粉をまんべんなくまぶして並べ、３分ほど焼く。焼き色がついたら裏返し、（１）のブロッコリーを加えてフタをし、３分ほど蒸し焼きにする。

栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー396 kcal
  • ・塩分1.7 g
  • ・たんぱく質36 g
  • ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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