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豚こまと丸ごとピーマンの中華炒め

豚こまと丸ごとピーマンの中華炒め(豚こま切れ肉+ピーマンを使ったレシピ)

ピーマンのヘタや種も活用！味付けは「Ｃｏｏｋ　Ｄｏ🄬」だけでお手軽に☆

15分

ピーマンのヘタや種も活用！味付けは「Ｃｏｏｋ　Ｄｏ🄬」だけでお手軽に☆

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do」青椒肉絲用

つくり方

  1. 1

    ピーマンはタテ半分に切って、ヘタと種をつけたまま２ｃｍ幅の斜め切りにする。にんじんは皮つきのまま、短冊切りにする。

  2. 2

    フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のピーマン・にんじんを入れて炒め、火が通ったら、皿にとる。

  3. 3

    同じフライパンに油大さじ１を熱し、豚肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、いったん火を止め、「Ｃｏｏｋ　Ｄｏ」を加え、再び火にかけて炒め、豚肉にからませる。

  4. 4

    （２）のピーマン・にんじんを戻し入れ、炒め合わせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー180 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質12.1 g
  • ・野菜摂取量※82 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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