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和風だし香るポキ丼

和風だし香るポキ丼(まぐろの赤身+アボカドを使ったレシピ)

「ほんだし®」を使えば、ハワイ風のポキ丼が和テイストに！

20分

「ほんだし®」を使えば、ハワイ風のポキ丼が和テイストに！

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    まぐろ、サーモン、アボカドはそれぞれ１．５ｃｍ角に切る。

  2. 2

    ボウルにＡを入れて混ぜる。耐熱容器にみりんを入れ、ラップをせずに電子レンジ（６００Ｗ）で３０秒ほど加熱し、熱いうちにＡと合わせ、粗熱を取る。

  3. 3

    （１）のまぐろ・サーモンを加えて混ぜ、冷蔵庫で１０分ほど漬ける。（１）のアボカドを加えてサッと混ぜる。

  4. 4

    丼にご飯を盛り、しそを添え、（３）をのせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー590 kcal
  • ・塩分3 g
  • ・たんぱく質30 g
  • ・野菜摂取量※2 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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