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仙台辛味噌ラーメン風

仙台辛味噌ラーメン風(中華生めん+水を使ったレシピ)

「うま味だし・ハイミー®」を使った、宮城県発祥のご当地ラーメンレシピです。

15分

「うま味だし・ハイミー®」を使った、宮城県発祥のご当地ラーメンレシピです。

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材料（1人分）

＊「Ｃｏｏｋ　Ｄｏ」コチュジャン　小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」
  • 「丸鶏がらスープ」
  • 「Cook Do 香味ペースト」
  • 「うま味だし･ハイミー」

つくり方

  1. 1

    鍋にＡを入れて火にかけ、煮立てる。

  2. 2

    めんはゆでて水気をきり、器に盛る。

  3. 3

    （１）のスープを注いで、チャーシュー、メンマ、白髪ねぎ、「コチュジャン」をのせ、白髪ねぎの上に青のりを散らす。

  4. ＊

    「コチュジャン」を溶かしながらお召し上がりください。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー413 kcal
  • ・塩分6.4 g
  • ・たんぱく質16.6 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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