和風ツナポテトサラダ

和風ツナポテトサラダ

だしがきいて味わいさっぱり!じゃがいもを皮ごといただく"捨てたもんじゃない!™”レシピです。

  • エネルギー
    108kcal
  • 塩分
    0.8g
  • たんぱく質
    8g
  • 脂質
    3.3g

材料(4人分)

じゃがいも2個(300g)
玉ねぎ1/2個(100g)
ツナ水煮缶1缶(135g)
A小さじ2
A「AJINOMOTO オリーブオイル」小さじ2
A「ほんだし®」小さじ1
A「瀬戸のほんじお®」小さじ1/4
Aこしょう少々

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    じゃがいもはよく洗って芽を取り除き、皮つきのままひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。ツナは汁気をきる。
  • 2
    鍋に湯を沸かし、(1)の玉ねぎをサッとゆでてザルに上げ、粗熱が取れたら、水気をしぼる。
  • 3
    鍋に(1)のじゃがいも、かぶるくらいの水を入れて火にかけ、沸騰したら、5分ほどゆでる。じゃがいもがやわらかくなったら、ザルに上げて水気をよくきり、ボウルに移し入れ、を加えてフォークなどで皮ごと粗くつぶす。
  • 4
    (2)の玉ねぎ、(1)のツナを加えて混ぜる。

栄養情報(1人分)

エネルギー108 kcal
塩分0.8 g
たんぱく質8 g
野菜摂取量※24 g
脂質3.3 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く