材料（2人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 150g |
|---|---|
| なす | 2個（160g） |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/4 |
| Aこしょう | 少々 |
| にら | 10g |
| B「Cook Do®」オイスターソース | 大さじ1/2 |
| B酢 | 大さじ1/2 |
| B「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1/2 |
| B「Cook Do®」熟成豆板醤 チューブ | 3cm（2g） |
| Bおろしにんにく（チューブ） | 2㎝ |
＊「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1なすは下の皮を切らないようにタテ半分に切り込みを入れる。にらはみじん切りにする。
- 2（１）のなすの切り込みを開いて豚肉を等分にはさみ、クッキングシートにのせる。上からＡをふり、キャンディー状に包んで耐熱容器に置く。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で５～７分、肉に火が通るまで加熱する。
- 3（１）のにら、Ｂを混ぜ合わせ、にらダレを作る。
- 4器に（２）を盛り、クッキングシートの上を開いて、（３）のにらダレをかける。
- ＊キッチンばさみで食べやすい大きさに切ってからお召し上がりください。
