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ピーマンのジューシー肉詰め

ピーマンのジューシー肉詰め(ピーマン+薄力粉を使ったレシピ)

シンプルなのにおいしい！「ひき肉が化ける。®ハンバーグの素」で簡単にでき、何度でも作りたくなるピーマンの肉詰めレシピです。

15分

シンプルなのにおいしい！「ひき肉が化ける。®ハンバーグの素」で簡単にでき、何度でも作りたくなるピーマンの肉詰めレシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ひき肉が化ける。ハンバーグの素」

つくり方

  1. 1

    ピーマンはタテ半分に切り、ヘタとワタを取って内側に薄力粉をまぶす。

  2. 2

    ボウル、またはポリ袋にひき肉を入れ、「ひき肉が化ける。ハンバーグの素」を加えて粘りが出るまで混ぜ合わせ、肉ダネを作る。

  3. 3

    （１）のピーマンに（２）の肉ダネを等分に詰める。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、（３）を肉ダネの面を下にして焼く。焼き目がついたら裏返し、フタをして８分ほどようじなどで刺して、澄んだ肉汁がでるまで蒸し焼きにする。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー258 kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質14.5 g
  • ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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