材料（4人分）
| ブロッコリー | 230g |
|---|---|
| 卵 | 3個 |
| 木綿豆腐 | 400g |
| 「Cook Do® 香味ペースト®」 | 23g |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ2 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1ブロッコリーは小房に分け、ボウルに卵を割り入れてほぐす。
- 2フライパンに油大さじ１を熱し、豆腐を入れて粗くくずしながら炒め、いったん取り出す。
- 3同じフライパンに油大さじ１を熱し、（１）のブロッコリーを入れて炒める。火を止め、「香味ペースト」を加えて再び火をつけ、炒め合わせる。
- 4（１）の溶き卵を流し入れ、炒め合わせる。
