材料（2人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 100g |
|---|---|
| 絹ごし豆腐 | 1/2丁（150g） |
| にら | 1/3束 |
| キムチ | 40g |
| 卵 | 2個 |
| A水 | 400ml |
| A「味の素KK鶏白湯スープ」 | 大さじ1 |
| A「Cook Do®」熟成豆板醤 | 小さじ1/2 |
＊「Ｃｏｏｋ Ｄｏ®」熟成豆板醤小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1にらは３ｃｍ長さに切り、豚肉は４ｃｍ長さに切る。
- 2鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）の豚肉、豆腐をスプーンなどですくって加え、２～３分煮る。
- 3肉に火が通ったら、キムチ、（１）のにらを加えてサッと煮る。仕上げに卵を落とし入れ、火が通るまで２～３分加熱する。
