主菜のレシピ
つくり方
- 1豚肉は大きめのひと口大に切る。白菜キムチ、にらは４～５ｃｍ長さに切る。
- 2フライパンにごま油大さじ２を熱し、（１）の豚肉を炒める。（１）の白菜キムチ、もやしを加え、全体がよく混ざるように炒め合わせる。
- 3「中華あじ」を加えて混ぜ、（１）のにらを加える。鍋肌からしょうゆを入れてサッと炒め、仕上げにごま油大さじ２を回しかける。
- ＊豚キムチに溶き卵を加えると、味がマイルドになり、辛味が苦手な人にも食べやすくなります。目安量は４人分に対して卵２個です。よく溶いて塩少々を加え、（３）の「中華あじ」の後に入れましょう。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 259 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.2 g |
| たんぱく質 | 14.3 g |
| 野菜摂取量※ | 149 g |
| 脂質 | 20.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 75 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.6 g |
| たんぱく質 | 1.2 g |
| 野菜摂取量※ | 150 g |
| 脂質 | 4.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1小松菜は３ｃｍ長さに切る。にんじんは短冊切りにする。
- 2鍋にＡ、桜えび、（１）の小松菜・にんじんを入れて火にかけ、２～３分煮る。野菜に火が通ったら、溶き卵を流し入れ、半熟状になったら火を止める。
- 3器に盛り、黒こしょうをふる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 54 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.8 g |
| たんぱく質 | 4.6 g |
| 野菜摂取量※ | 50 g |
| 脂質 | 2.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 388 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.6 g |
| たんぱく質 | 20.1 g |
| 野菜摂取量※ | 349 g |
| 脂質 | 27.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「Cook Do®」オイスターソース
「味の素KK中華あじ」
「丸鶏がらスープ™」
「丸鶏がらスープ™」<塩分ひかえめ>
