主菜のレシピ
材料（2人分）
| たこ | 150g |
|---|---|
| ミニトマト | 6個 |
| A「Cook Do®」オイスターソース | 小さじ1 |
| A「Cook Do®」熟成豆板醤 | 小さじ1（5g） |
| Aにんにくのみじん切り | 1/2かけ分 |
| パセリのみじん切り | 1枝分 |
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1たこはひと口大に切る。ミニトマトはヘタをとる。
- 2（１）のたこ・ミニトマトは混ぜ合わせたＡに約１０分漬け込む。
- 3（２）をグラタン皿に盛り、高温に温めておいたオーブントースターで
トマトがやわらかくなり、たこが温まるまで焼く。パセリを散らす。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 92 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.1 g |
| たんぱく質 | 17.4 g |
| 野菜摂取量※ | 51 g |
| 脂質 | 0.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1かぼちゃは皮つきのまま、５～８ｍｍ厚さの薄切りにする。
- 2耐熱容器に（１）のかぼちゃを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で６分ほど加熱する。
- 3Ａを加え、やさしくあえる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 112 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.3 g |
| たんぱく質 | 2 g |
| 野菜摂取量※ | 68 g |
| 脂質 | 6.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1鶏肉はひと口大に切る。キャベツは４ｃｍ角に切り、ほうれん草は３ｃｍ長さに切る。しめじは小房に分ける。
- 2鍋に油を熱し、（１）の鶏肉・しめじを入れてサッと炒め、Ａを加えて煮る。肉に火が通ったら、アクを取り、（１）のキャベツ・ほうれん草を加えて、野菜に火が通るまで煮る。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 173 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.7 g |
| たんぱく質 | 12.2 g |
| 野菜摂取量※ | 73 g |
| 脂質 | 12.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 377 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.1 g |
| たんぱく質 | 31.6 g |
| 野菜摂取量※ | 192 g |
| 脂質 | 19.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「瀬戸のほんじお®」
「Cook Do®」オイスターソース
「Ｃｏｏｋ Ｄｏ®」（中華醤調味料）熟成豆板醤 １００ｇ瓶
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
「ピュアセレクト® マヨネーズ」
