主食のレシピ
材料（4人分）
| 中華めん | 4玉 |
|---|---|
| もやし | 1/2袋 |
| ねぎ | 1/2本 |
| 焼き豚 | 8枚 |
| 味つきメンマ | 20g |
| A酒 | 大さじ4 |
| Aしょうゆ | 大さじ3 |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 大さじ2・1/2 |
| A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/3 |
| Aこしょう | 少々 |
| 水 | 6カップ |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1鍋に分量の水を入れて沸かし、Ａを加えて温める。
- 2もやしは根を取ってサッとゆで、ねぎは斜め薄切りにする。
- 3鍋にたっぷりの湯を沸かし、めんをゆでて沸騰したら、差し水をし、好みのかたさにゆでて水気をきり、器に盛る。
- 4（１）のスープをかけ、（２）のもやし・ねぎ、焼き豚、メンマをのせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 374 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.7 g |
| たんぱく質 | 17 g |
| 野菜摂取量※ | 49 g |
| 脂質 | 3.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1豚肉は半分に切る。きゅうりはせん切りにする。
- 2鍋に湯を沸かし、（１）の豚肉をサッとゆで、ザルに上げる。
- 3ボウルに（１）のきゅうり、（２）の豚肉、しそ、Ａを入れてよくあえる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 94 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0 g |
| たんぱく質 | 5.9 g |
| 野菜摂取量※ | 26 g |
| 脂質 | 7.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1春雨は熱湯に８～１０分つけてもどし（時間外）、水気をきり、長さを半分に切る。豆苗は根元を切り、長さを３等分に切る。
- 2フライパンに油を熱し、（１）の春雨・豆苗を入れて炒める。
- 3全体に油がまわったら、「炒ソース」を加えて炒め合わせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 170 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.5 g |
| たんぱく質 | 2.7 g |
| 野菜摂取量※ | 50 g |
| 脂質 | 9.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 638 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 5.2 g |
| たんぱく質 | 25.6 g |
| 野菜摂取量※ | 125 g |
| 脂質 | 20.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「瀬戸のほんじお®」
「丸鶏がらスープ™」
「パルスイート® カロリーゼロ」（液体タイプ）
「Cook Do® 炒ソース」オイスタ―醤油味
