クイック！若鶏南蛮漬けの献立

「やわらか若鶏から揚げ」は、表示通りに電子レンジで加熱する。

ねぎは斜め薄切りにする。

赤唐がらしは種を取り除き、小口切りにする。

ポン酢しょうゆ、（３）の赤唐がらしを合わせる。

（１）の「やわらか若鶏から揚げ」、（２）のねぎを合わせ、（４）であえる。

オクラは５ｍｍ幅の小口切りにする。

フライパンにごま油大さじ１を熱し、ちりめんじゃこを炒め、カリカリになったら、納豆、（１）のオクラを加えて炒め、ご飯を加えてさらに炒める。

Ａを加えて味つけし、全体に混ざったら仕上げにごま油大さじ１／２を回しかける。

キャベツは３ｃｍ角に切り、絹さやはスジを取る。玉ねぎはタテ１ｃｍ幅に切る。

鍋に分量の水、「ほんだし」半量を入れて煮立て、（１）の玉ねぎを加えて弱火で３分煮る。（１）のキャベツを加えて３分煮、（１）の絹さやを加える。

みそを溶き入れ、残りの「ほんだし」を加え、ひと煮立ちさせる。