主食のレシピ
材料（2人分）
| スパゲッティ・1.6mm | 160g |
|---|---|
| A水 | 2ﾘｯﾄﾙ |
| A「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 1個 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ2 |
| ベーコン | 2枚 |
| 菜の花 | 1束（200g） |
| そら豆 | 16粒 |
| 「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 1個 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1ベーコンは５ｃｍ長さに切る。菜の花は水の中でふり洗いし、根元を少し切り落として、かたい部分の皮をそぎ取り、半分に切る。そら豆は塩ゆで（分量外）して薄皮をむく。
- 2スパゲッティはＡで５分ゆで、ゆで汁カップ２はとっておく。
- 3フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のベーコン・菜の花を炒める。
- 4しんなりしたら、（２）のスパゲッティ・ゆで汁、（１）のそら豆、「コンソメ」を加えて１分煮る。
- ＊お好みで粗びき黒こしょう適量を加えてお召し上がりください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 483 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.1 g |
| たんぱく質 | 20.8 g |
| 野菜摂取量※ | 130 g |
| 脂質 | 15.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1スナップえんどうはスジを取り、ラップで包んで電子レンジ（６００Ｗ）で
４０秒ほど加熱する。 - 2天板に玉ねぎを置き、上に（１）のスナップえんどうをのせ、
｢サラリア｣をしぼり、オーブントースターで３分ほど焼く。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 144 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.3 g |
| たんぱく質 | 1.5 g |
| 野菜摂取量※ | 97 g |
| 脂質 | 11.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ミニトマトは皮を湯むきする。
- 2ボウルにＡを入れて混ぜ、（１）のミニトマトを加えてあえる。
- 3器に盛り、チャービルを飾る。
- ＊冷やしていただくとトマトの水分とマリネ液がよくなじんで、よりおいしくお召し上がり
いただけます。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 43 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.3 g |
| たんぱく質 | 0.7 g |
| 野菜摂取量※ | 61 g |
| 脂質 | 0.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 670 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.7 g |
| たんぱく質 | 23 g |
| 野菜摂取量※ | 288 g |
| 脂質 | 26.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
うま味調味料「味の素®」
「瀬戸のほんじお®」
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
「ピュアセレクト® サラリア®」
