主菜のレシピ
つくり方
- 1豚肉は３～４枚を重ねて半分に切り、よく混ぜ合わせたおいたＡにくぐらせ、
パン粉をつける。 - 2１６０℃くらいに熱した油で（１）を入れ、時々返しながら４～５分、揚げる。
- 3
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 343 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.8 g |
| たんぱく質 | 24.3 g |
| 野菜摂取量※ | 40 g |
| 脂質 | 19.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1さやいんげんはパプリカの大きさに合わせて長さを切る。パプリカは細切りにする。
- 2鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）のさやいんげん・パプリカを加えて、クタッとなるまで中火で１０分ほど煮る。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 40 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.1 g |
| たんぱく質 | 2.3 g |
| 野菜摂取量※ | 118 g |
| 脂質 | 0.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1器に「具たっぷり味噌汁」を入れ、分量の熱湯を注ぎ、よくかき混ぜる。
- ＊調理時・喫食時の熱湯には十分ご注意ください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 63 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.7 g |
| たんぱく質 | 2.9 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 3.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 446 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.6 g |
| たんぱく質 | 29.5 g |
| 野菜摂取量※ | 158 g |
| 脂質 | 23.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
