白身魚のクリーミーマリネの献立

Ａを混ぜ合わせて、マリネ液を作る。

さわらは塩・こしょうをして、焼き網で両面を焼く。

グリーンアスパラガスは根元のかたい部分を切り落とし、
焼き網の空いているところにのせて焼き、半分の長さに切る。

（１）のマリネ液に（２）のさわら、（３）のグリーンアスパラガスを加えて
２０分ほど漬ける。

りんごは皮つきのままいちょう切りして、レモン汁、「パルスイート」をあえる。

汁気をきり、器に盛る。

アボカドは皮をむいてひと口大に切る。トマトはひと口大に切り、パプリカは乱切りにする。キャベツは短冊切りにし、ソーセージは斜め半分に切る。

鍋に（１）のパプリカ・ソーセージ、Ａを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）のアボカド・トマト・キャベツを加え、ひと煮立ちさせる。