豚ひき肉とキャベツのごま炒飯の献立

キャベツは１．５ｃｍ角に切る。卵は溶きほぐす。

フライパンにごま油大さじ１を熱し、（１）の溶き卵を流し入れ、半熟状のいり卵を作り、皿に取る。

フライパンにごま油大さじ１を足し、ひき肉を炒め、しょうゆをふり､ねぎ、（１）のキャベツの順に炒め合わせる。

しんなりしたらご飯を加えてほぐし、（２）のいり卵を戻し入れて、パラパラになるまで炒める。「中華あじ」で調味し、ごまを加えて混ぜる。

かぼちゃは皮をむき、ラップに包み電子レンジ（６００Ｗ）で約２分加熱し、
熱いうちにつぶしてＡで味つけし、チーズを加え混ぜ合わせる。

餃子の皮のフチに水をつけ、４等分にした（１）のかぼちゃを包む。

１８０℃の揚げ油で（２）の餃子を揚げる。

トマトはヘタを取り、ヘタ側から中心まで十文字に切り込みを入れる。

鍋に水、「丸鶏がらスープ」を入れ煮立て、（１）のトマトを加える。
皮がむけてきたら、器に盛る。