ポテトのシンプルグラタンの献立

じゃがいもは薄い輪切りにして水にさらし、水気をきる。玉ねぎも薄切りにする。

フッ素樹脂加工のフライパンにバターを溶かし、（１）の玉ねぎ・じゃがいもを炒め、Ａを加えてフタをしないで１０～１５分煮、途中上下を返す。味をみて薄ければ塩を加える。

グラタン皿に（２）を盛り、チーズをふってオーブントースターで５～６分焼く。

アスパラは斜め４ｃｍ長さに切り、粗びきウインナーソーセージは
斜め３ｃｍ長さに切る。

ボウルに「ピュアセレクトマヨネーズ」、「オイスターソース」を入れ、混ぜ合わせる。

鍋に湯を沸かし、（１）のアスパラ・粗びきウインナーソーセージをゆで、
ザルに上げて水気をきる。

（２）に（３）のアスパラ・粗びきウインナーソーセージを加えてあえる。

にんじんは７ｍｍ幅のいちょう切りにする。

鍋に油を熱し、にんにくを入れて香りづけをする。ひき肉を加えて敷き詰め、あまり動かさずひき肉をつぶすようにしながら軽く焼き目がつくまで焼く。

Ａを加え、沸騰させてアクを取り、（１）のにんじんを加えて１５分ほど煮る。

別の鍋に湯を沸かし、「ギョーザ」を凍ったまま入れて４分ほどゆでる。

皿に（４）のゆでた「ギョーザ」、ブロッコリー、（３）のにんじんを盛り、上から（３）のスープのみ注ぎ入れる。