主菜のレシピ
つくり方
- 1豆腐はタテ半分に切ってから１ｃｍ幅に切る。帆立貝柱は半分の厚さにして４等分する。
えのきだけは根元を切り落として半分の長さにする。みつばは１ｃｍ幅に切る。 - 2鍋に水、「干し貝柱スープ」、「やさしお」を入れて煮立たせ、
（１）のえのきだけ・豆腐・帆立貝柱を加えて約３分煮て、
Ａの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。 - 3器に盛り、（１）のみつばを散らす。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 103 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.5 g |
| たんぱく質 | 12.8 g |
| 野菜摂取量※ | 5 g |
| 脂質 | 3.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1白菜はザク切りにする。
- 2耐熱皿に（１）の白菜を入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。
- 3器に盛り、Ａをかける。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 69 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1 g |
| たんぱく質 | 1.5 g |
| 野菜摂取量※ | 100 g |
| 脂質 | 4.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1チンゲン菜は１枚ずつはがし、にんじんとともに油を熱した深めのフライパンで強火で炒める。
- 2湯、「丸鶏がらスープ」を加え、ひと煮立ちしたら、凍ったままの「ギョーザ」を加えて２～３分ゆでる。
- 3最後にごま油を加える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 162 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.5 g |
| たんぱく質 | 5.3 g |
| 野菜摂取量※ | 43 g |
| 脂質 | 9.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 334 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4 g |
| たんぱく質 | 19.6 g |
| 野菜摂取量※ | 148 g |
| 脂質 | 17.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「Cook Do®」オイスターソース
「丸鶏がらスープ™」
「味の素KK干し貝柱スープ」
「やさしお®」
