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ヘルシー酢豚 ヘルシー酢豚
主菜
新玉ねぎとにんじんのナムル 新玉ねぎとにんじんのナムル
副菜
マグカップわかめスープ マグカップわかめスープ
汁物

ヘルシー酢豚の献立

  • エネルギー
    235kcal
  • 塩分
    4.1g
  • たんぱく質
    20.2g
  • 脂質
    9g

主菜のレシピ

材料（4人分）

豚もも薄切り肉300g
ゆでたけのこ100g
パプリカ（赤）1個（100g）
ピーマン2個（100g）
玉ねぎ1/2個（100g）
A水1/4カップ
A酒大さじ3
Aトマトケチャップ大さじ2
Aしょうゆ大さじ2
A「パルスイート®」大さじ1・1/2
A酢小さじ1
A「丸鶏がらスープ™」小さじ1
B水小さじ2
B片栗粉小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1/2

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    たけのこは半月切りにし、パプリカ、ピーマン、玉ねぎは乱切りにする。豚肉は、ひと口大のそぎ切りにする。
  • 2
    ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、合わせ調味料を作る。
  • 3
    フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を炒め、肉に火が通ったら（１）の玉ねぎ・パプリカ・ピーマン・たけのこを順に炒める。
  • 4
    野菜に火が通ったら、（２）の合わせ調味料を加え炒め、Ｂを合わせた水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

栄養情報（1人分）

エネルギー180 kcal
塩分1.9 g
たんぱく質18.7 g
野菜摂取量※92 g
脂質6.4 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

副菜のレシピ

材料（2人分）

新玉ねぎ1/2個（100g）
にんじん4cm（40g）
A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ1
A「丸鶏がらスープ™」小さじ1

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気をきる。にんじんはせん切りにする。
  • 2
    ボウルに（１）の玉ねぎ・にんじん、Ａを入れてあえる。

栄養情報（1人分）

エネルギー46 kcal
塩分0.6 g
たんぱく質0.8 g
野菜摂取量※66 g
脂質2.5 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

汁物のレシピ

材料（1人分）

カットわかめ（乾）2g
いり白ごま少々
「丸鶏がらスープ™」小さじ1
熱湯150ml

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    マグカップにわかめ、ごま、「丸鶏がらスープ」を入れて熱湯を注ぐ。
  • ＊
    刻んだねぎや、ごま油少量を加えてもおいしくお召し上がりいただけます。

栄養情報（1人分）

エネルギー9 kcal
塩分1.6 g
たんぱく質0.7 g
野菜摂取量※0 g
脂質0.1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く