つくり方
- 1ねぎは４ｃｍ長さに切る。
- 2鍋にＡ、「パルスイート」、「ほんだし」を入れて火にかけて沸騰したら、
きんめだい、（１）のねぎを加え、クッキングシートで落としぶたをして
火が通るまで中火で焦がさないように煮る。 - 3器に（２）のきんめだいを盛り、（２）のねぎを添えて（２）の煮汁をかける。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 181 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.4 g |
| たんぱく質 | 18.8 g |
| 野菜摂取量※ | 10 g |
| 脂質 | 9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1トマトは６等分のくし形切りにし、長さを半分に切る。
- 2ボウルに（１）のトマト、Ａを入れて混ぜ合わせる。
- 3器に盛り、粉チーズ、好みで黒こしょうをかける。
- ＊粉チーズがなくてもおいしくお作りいただけます。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 95 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.7 g |
| たんぱく質 | 2 g |
| 野菜摂取量※ | 97 g |
| 脂質 | 7.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1サラダチキンは食べやすい大きさにほぐす。きゅうり、みょうがは小口切りにする。豆腐は手でくずす。
- 2ボウルにＡを入れてみそをよく溶かし、「いりこだし」を加えて混ぜ、氷水を加えて軽く混ぜる。
- 3器に（１）のサラダチキン・きゅうり・みょうが・豆腐を等分に入れ、（２）を１／４量ずつ注ぎ入れ、ごまをかける。
- ＊サラダチキン風鶏ハムは市販のサラダチキンで代用できます。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 76 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.7 g |
| たんぱく質 | 9.8 g |
| 野菜摂取量※ | 27 g |
| 脂質 | 2.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 352 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.8 g |
| たんぱく質 | 30.6 g |
| 野菜摂取量※ | 134 g |
| 脂質 | 19.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
