調理時間
10分
(時間外を除く)
- 栄養情報 (1個分)
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- ・エネルギー 197 kcal
- ・たんぱく質 37.6 g
- ・塩分 1.1 g
- ・野菜摂取量 0 g
（2個分）
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1
鶏肉は全体をフォークで刺して数ヶ所穴をあける。厚みのある部分は開いて厚さを均等に整える。
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2
Ａをふり、水分がほとんどなくなるまでもみ込み、長方形に形を整えながら、ラップでピッタリと二重に包む。（熱が伝わりやすいように鶏肉をなるべく平らにし、厚みを均等に包む。）同様にもう１つ作る。
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3
鍋に水７カップを入れて火にかけ、沸騰したら、（２）の鶏肉を加え、中火で３～５分ゆでる。
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4
火を止めてアルミホイルなどで落としぶたをし、鍋のフタをして完全に冷めるまでそのままおく（時間外）。
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＊鶏肉の枚数を３～４枚に増やしてお作りになる場合はゆでる水の量を２リットルにしてください。
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＊鶏肉に厚みがある場合はゆでる時間を長めにしてください。
レシピ提供：味の素㈱
「丸鶏がらスープ」
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