サラダチキン風鶏ハム
つくり方
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1
鶏肉は全体をフォークで刺して数ヶ所穴をあける。厚みのある部分は開いて厚さを均等に整える。
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2
Ａをふり、水分がほとんどなくなるまでもみ込み、長方形に形を整えながら、ラップでピッタリと二重に包む。（熱が伝わりやすいように鶏肉をなるべく平らにし、厚みを均等に包む。）同様にもう１つ作る。
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3
鍋に水７カップを入れて火にかけ、沸騰したら、（２）の鶏肉を加え、中火で３～５分ゆでる。
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4
火を止めてアルミホイルなどで落としぶたをし、鍋のフタをして完全に冷めるまでそのままおく（時間外）。
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＊鶏肉の枚数を３～４枚に増やしてお作りになる場合はゆでる水の量を２リットルにしてください。
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＊鶏肉に厚みがある場合はゆでる時間を長めにしてください。
栄養情報 （1個分）
- ・エネルギー180 kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質37.6 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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