調理時間
10分
(時間外を除く)
- 栄養情報 (1個分)
-
- ・エネルギー 197 kcal
- ・たんぱく質 37.6 g
- ・塩分 1.1 g
- ・野菜摂取量 0 g
材料 （2個分）
つくり方
-
1
鶏肉は全体をフォークで刺して数ヶ所穴をあける。厚みのある部分は開いて厚さを均等に整える。
-
2
Ａをふり、水分がほとんどなくなるまでもみ込み、長方形に形を整えながら、ラップでピッタリと二重に包む。（熱が伝わりやすいように鶏肉をなるべく平らにし、厚みを均等に包む。）同様にもう１つ作る。
-
3
鍋に水７カップを入れて火にかけ、沸騰したら、（２）の鶏肉を加え、中火で３～５分ゆでる。
-
4
火を止めてアルミホイルなどで落としぶたをし、鍋のフタをして完全に冷めるまでそのままおく（時間外）。
-
＊鶏肉の枚数を３～４枚に増やしてお作りになる場合はゆでる水の量を２リットルにしてください。
-
＊鶏肉に厚みがある場合はゆでる時間を長めにしてください。
レシピ提供：味の素㈱
役立つ！おいしい情報
会員の方はご利用いただけます。ログイン後にクリップしたレシピは、PCとスマートフォンなど異なる環境でアクセスをしても、ご覧いただくことができます。