主食のレシピ
材料(2人分)
| フェットチーネ | 160g |
|---|---|
| じゃがいも | 1個(180g) |
| グリーンアスパラガス | 2本 |
| ミニトマト | 4個 |
| 水 | 2カップ |
| 「クノール® カップスープ」コーンクリーム | 大さじ6(30g) |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 | 適量 |
| 黒こしょう | 少々 |
レシピ提供:味の素KK
つくり方
- 1じゃがいもは皮をむいて6mm幅のいちょう切りにし、ゆでてザルに上げ、水気をきる。
アスパラはゆでて3cm長さの斜め切りにする。ミニトマトはタテ半分に切る。 - 2フェットチーネは表示時間通りにゆでる。
- 3フライパンに水を入れて沸かし、「クノール カップスープ」を加えてひと煮立ちさせ、
(2)のフェットチーネ、(1)のじゃがいも・アスパラ・ミニトマトを加えて合わせる。 - 4器に盛り、オリーブオイルをかけ、黒こしょうをふる。
栄養情報(1人分)
| エネルギー | 425 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.2 g |
| たんぱく質 | 15.1 g |
| 野菜摂取量※ | 52 g |
| 脂質 | 4.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ズッキーニはヨコに置き、ピーラーを押すように滑らせて8枚の帯状にする。
ハム、しそはヨコ半分に切る。 - 2(1)のズッキーニ1枚をタテ長に置き、中央に(1)のしそ・ハムを1枚ずつのせ、
(1)のズッキーニを1枚重ね、端からくるくると巻き、ようじで留め、
中央の空洞に「ピュアセレクトマヨネーズ」を入れる。残りも同様に作る。
栄養情報(1人分)
| エネルギー | 57 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.4 g |
| たんぱく質 | 3.5 g |
| 野菜摂取量※ | 49 g |
| 脂質 | 4.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1キャベツはザク切りにする。

- 2鍋に油を熱し、鶏手羽元を入れて焼く。焼き色がついたら、(1)のキャベツ、Aを加えて煮立たせ、フタをして具材に火が通るまで煮る。

- 3ブロッコリーを加えて1~2分煮る。器に盛り、チーズをかける。

栄養情報(1人分)
| エネルギー | 169 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.3 g |
| たんぱく質 | 13.7 g |
| 野菜摂取量※ | 105 g |
| 脂質 | 11.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く


