きのこたっぷりポークストロガノフ風の献立

豚肉は小さめに切り、Ａをもみ込んでおく。

玉ねぎは薄切りにして耐熱容器に入れてラップをかけずに、
電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。

エリンギは３ｃｍ長さに切り、マッシュルームとともに３ｍｍ幅に切る。
ブロッコリーは小房に分け、ゆでてザルに取り、５ｍｍ程度に粗みじん切りする。

フッ素樹脂加工のフライパンに（２）の玉ねぎ、（３）のエリンギ・マッシュルーム、
Ｂ、｢コンソメ｣小さじ２を入れてフタをして火にかけ、沸騰したら火を弱めて
３分ほど煮る。

フタを取って少し煮詰め、（１）の豚肉を広げながら加えて混ぜながら火を通し、
ポークストロガノフを作る。

ボウルに熱々のご飯を入れ、｢コンソメ｣小さじ１／４を加えて混ぜ、
（３）のブロッコリーを加えてサッと混ぜ、ブロッコリーライスを作る。

器に（６）のブロッコリーライスを盛り、（５）のポークストロガノフをかけ、
合わせたＣをかける。

パプリカはタテ４等分に切り、グリルで表面が黒くなるまで７～８分焼き、
焼けた薄皮をむいて２ｃｍ幅に切る。

保存容器にＡを入れて混ぜ、（１）のパプリカを漬ける。

カップに「クノール カップスープ」を入れ、冷たい牛乳を注ぐ。

１５秒ほどよくかき混ぜて溶かす。