里いも入り発芽玄米ご飯の献立

里いもは皮をむき、１．５ｃｍ程度の乱切りにする。

炊飯器に水、発芽玄米を入れて１時間ほどおく（時間外）。
「ほんだし」を加えて混ぜ、（１）の里いもを上において炊く。

器によそい、黒ごまをふる。

なすはヘタを残して、回すようにしてガクを切り落とし、焼き網にのせ、全体を焦げるまで
焼いたら氷水で冷やし、皮をむく。水気をよく拭き取り、ひと口大に切る。

わかめはひと口大に切り、みょうがはせん切りにする。

ボウルに「ほんだし」、Ａを混ぜ合わせ、酢みそを作る。

器に（２）のわかめ・みょうがを敷き、（１）のなす、いかそうめんを盛り、
（３）の酢みそをかけ、しそを飾る。

ベーコンは１ｃｍ幅に切る。

鍋に水を入れて火にかけ、煮立ったら、（１）のベーコン、冷凍ほうれん草、コーンを加えてサッと煮る。

全体に火が通ったら、火を止め、「プロテインみそ汁」を加えて溶かす。

器に盛り、粉チーズをかける。