主菜のレシピ
材料（1人分）
| 鶏もも肉（皮つき） | 120g |
|---|---|
| Aしょうゆ | 少々 |
| A酒 | 少々 |
| 片栗粉 | 適量 |
| キャベツ | 1枚 |
| ミニトマト | 2個 |
| 「ピュアセレクト® コクうま® 65％カロリーカット」 | 大さじ2 |
| しょうがのすりおろし | 小さじ1/2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1キャベツはせん切りにする。
ボウルに「コクうま」、しょうがを入れて混ぜ合わせ、たれを作る。 - 2鶏肉はＡで下味をつけ、片栗粉をまぶし、１８０℃に熱した油で揚げ、ひと口大に切る。
- 3器に（２）の鶏肉、（１）のキャベツを盛り、
（１）のたれをかけ、ミニトマトを添える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 350 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.7 g |
| たんぱく質 | 21.6 g |
| 野菜摂取量※ | 75 g |
| 脂質 | 25.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 75 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.1 g |
| たんぱく質 | 1.4 g |
| 野菜摂取量※ | 50 g |
| 脂質 | 3.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1器に「具たっぷり味噌汁」を入れ、分量の熱湯を注ぎ、よくかき混ぜる。
- ＊調理時・喫食時の熱湯には十分ご注意ください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 53 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.7 g |
| たんぱく質 | 3.3 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 1.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 478 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.5 g |
| たんぱく質 | 26.3 g |
| 野菜摂取量※ | 125 g |
| 脂質 | 29.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
