主食のレシピ
材料（2人分）
| ご飯 | 400g |
|---|---|
| ねぎ | 1/2本 |
| 溶き卵 | 2個分 |
| 「丸鶏がらスープ™」 | 大さじ1 |
| こしょう・好みで | 少々 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1ねぎはみじん切りにする。
- 2フライパンに油を熱し、溶き卵を流し入れ、半熟状になったらご飯を加え、ほぐすように炒め合わせる。
- 3（１）のねぎを加えてよく炒め、「丸鶏がらスープ」、こしょうを加えて、さらに炒め合わせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 459 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.9 g |
| たんぱく質 | 11.8 g |
| 野菜摂取量※ | 15 g |
| 脂質 | 12.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1パプリカはタテ４等分に切り、ひと口大の乱切りにする。
- 2ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のパプリカを加えてあえる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 47 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.7 g |
| たんぱく質 | 1.7 g |
| 野菜摂取量※ | 68 g |
| 脂質 | 2.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1豚肉は４ｃｍ長さに切り、小松菜は３～４ｃｍ長さに切る。
- 2鍋にごま油、Ａを中火にかけ、香りがたったら、（１）の豚肉を入れて２分ほど炒める。
- 3Ｂを加え、沸騰したら、春雨を加えてフタをして弱火で春雨がやわらかくなるまで煮る。（１）の小松菜、もやしを加えて再び、中火にしてひと煮立ちさせ、仕上げに花椒を加えて混ぜる。
- 4器に盛り、好みでパクチーをトッピングする。
- ＊※「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 329 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.2 g |
| たんぱく質 | 10.3 g |
| 野菜摂取量※ | 95 g |
| 脂質 | 21.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 835 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 5.8 g |
| たんぱく質 | 23.8 g |
| 野菜摂取量※ | 178 g |
| 脂質 | 36.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
