主食のレシピ
つくり方
- 1レタスは食べやすい大きさにちぎる。
- 2フライパンに「健康サララ」を熱し、さば缶をほぐし炒める。ほぐれたらご飯を加え、炒め合わせる。
- 3（１）のレタス、「ほんだし」、こしょうを加え混ぜ合わせ、鍋肌からしょうゆを回し入れる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 547 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.4 g |
| たんぱく質 | 17.7 g |
| 野菜摂取量※ | 25 g |
| 脂質 | 20.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1きゅうりは薄い輪切りにし、ボウルに入れ、Ａを加えてよく混ぜ合わせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 25 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.7 g |
| たんぱく質 | 1.1 g |
| 野菜摂取量※ | 49 g |
| 脂質 | 1.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1玉ねぎは皮をむいて、上部と下部を少し切り落とす。
- 2鍋に油を熱し、ひき肉を炒め、色が変わったら、Ａ、「丸鶏がらスープ」を加える。煮立ったら、（１）の玉ねぎを丸ごと加え、１５分ほどやわらかくなるまで煮る。
- 3混ぜ合わせたＢを加え、とろみをつける。玉ねぎをタテ半分に切って器に盛り、クレソンなど好みの香草を添える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 221 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.1 g |
| たんぱく質 | 11.3 g |
| 野菜摂取量※ | 188 g |
| 脂質 | 12.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 793 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.2 g |
| たんぱく質 | 30.1 g |
| 野菜摂取量※ | 262 g |
| 脂質 | 34.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
