主食のレシピ
材料（1人分）
| 食パン8枚切り | 1枚 |
|---|---|
| マーガリン | 大さじ1/2 |
| 「パルスイート® スリムアップシュガー®」 | 1本 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1食パンは１枚を半分に切り、それぞれの表面にマーガリンを塗り、
「スリムアップシュガー」をまぶす。 - 2オーブントースターでこんがりと色づくまで焼く。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 161 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.6 g |
| たんぱく質 | 4 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 6.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1トマト、モッツァレラチーズは、ひと口大に切り、バジルは手でちぎる。
- 2ボウルに（１）のトマト・モッツァレラチーズ・バジルを入れ、オリーブオイルであえ、「アジシオ」を加えて混ぜ合わせる。
- 3器にベビーリーフを敷き、（２）を盛る。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 264 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.4 g |
| たんぱく質 | 14.8 g |
| 野菜摂取量※ | 107 g |
| 脂質 | 19.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1牛肉は大きめのひと口大に切る。じゃがいもは４等分に切り、
玉ねぎは２ｃｍ幅のくし形に切る。にんじんは乱切りにする。 - 2鍋に油を熱し、（１）の牛肉を入れ、表面に焼き色をつける。Ａ、（１）のじゃがいも・
玉ねぎ・にんじんを加え、アクを取りながら具材に火が通るまで１５分ほど煮る。 - 3器に盛り、好みでこしょう、パセリをふる。
- ＊残ったスープは粗熱を取って冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。
栄養情報（1杯分）
| エネルギー | 227 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.7 g |
| たんぱく質 | 15.9 g |
| 野菜摂取量※ | 111 g |
| 脂質 | 10.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 652 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.7 g |
| たんぱく質 | 34.7 g |
| 野菜摂取量※ | 218 g |
| 脂質 | 37.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
